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以茶修身,细究中国茶 文化的精神内涵与法则


茶道,就是品赏茶 的美感之道。茶道亦被视 为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为 媒的生活礼仪,一种以茶修 身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的 一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学 思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是 茶文化的核心,是茶文化的灵魂。

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茶道通过品 茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和 精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与 精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的 主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精 神的日本茶道,则是继承唐宋遗风。

深入挖掘中 国文化内涵,深入研究探 索中国文化的复兴。茶文化既属 中国文化范畴,即为以礼规 范在品茶的各个细节,讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同 形成的一种意境之美。

 

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茶文化的内 涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现,谈茶文化必 须结合中国汉文化而论之。茶文化的精 神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯 和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是 一种礼节现象。

茶道要遵循 一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点 与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为“三不点”。明代为十三 宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

尽管“茶道”这个词从唐 代至今已使用了一千多年,但至今在《新华词典》、《辞海》、《词源》等工具书中 均无此词条。


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